Familie und Team ziehen an einem Strang – für Top-Catering, unvergessliche Events und herzlichen Service.
Ganz gleich ob edel oder unkompliziert – bei uns wird alles frisch und mit Liebe zubereitet: Unser Schwerpunkt: Regionale und biologische Produkte – auf Wunsch auch gehobene österreichische Küche oder kreative BBQ-Konzepte. Auch beim Getränkesortiment setzen wir auf Regionalität: Most, Fruchtsäfte, Edelbrände, Liköre. Für besondere Wünsche sorgt unser hauseigener Sommelier/Diplombarkeeper mit Most- & Weinbegleitung oder Cocktailbar.
In den letzten Jahren haben wir das gesamte Anwesen mit viel Liebe zum Detail renoviert und modernisiert. Besonders stolz sind wir auf die aufwendig gestaltete Sgraffiti-Fassade, die wir eigenständig umgesetzt haben – sie spiegelt unseren Stolz und unser Gespür für Gestaltung wider. Auf dem Hauerhof gibt es viel zu sehen und zu entdecken. Und weil wir überzeugt sind, dass unsere Geschichte am schönsten persönlich erzählt wird, laden wir Sie herzlich ein: Kommen Sie vorbei und erleben Sie den Hauerhof selbst – lebendig, echt und voller Charakter.
Zusammenhalten, zusammenarbeiten und sich gemeinsam über das Erreichte freuen – so leben wir unseren Familienbetrieb. Seit drei Generationen sind wir der Hauerhof und führen seit 2014 gemeinsam die Landwirtschaft und das Gastgewerbe – mit genauso viel Leidenschaft wie unsere Eltern und Großeltern. Auf ihre Erfahrungen bauen wir auf, auf ihre Erfolge sind wir stolz: Christine Hauer war in den 1990er Jahren Österreichs erste Schnaps-Brennmeisterin, die bei der Destillata prämiert wurde. Karl Hauer, Most- und Edelbrandsommelier mit feinem Gaumen, war Gründungsmitglied der Mostbarone – einer Initiative, bei der auch wir Jungen seit 2017 aktiv mitwirken.
Wir wissen: Jede Entscheidung, die wir heute treffen, hat Auswirkungen auf morgen. Was wir von unseren Vorfahren mit Respekt übernommen haben, wollen wir bewahren und behutsam weiterentwickeln – mit dem Ziel, es eines Tages mit Stolz an unsere eigenen Kinder weiterzugeben. Nachhaltigkeit, Achtsamkeit und ein starker Familienzusammenhalt prägen unser tägliches Handeln.
Unsere vielseitigen Ausbildungen – etwa am Francisco Josephinum, zur Mostsommelière oder zur Konditorin – bringen unterschiedliche Perspektiven und Stärken in den Betrieb ein. Diese Mischung aus Tradition und Fachwissen macht uns als Familie stark und bringt neue Ideen in unser Tun – von der Landwirtschaft bis zur Produktentwicklung.
Weil bei uns alle mitanpacken, sind wir offen für Veränderung und Innovation. So probieren wir immer wieder Neues aus und setzen kreative Ideen um – mit Erfolg. Unsere Gäste und Kunden schätzen genau das: die ehrliche Handarbeit, die familiäre Atmosphäre und die Freude am Tun. Und wir sagen: So soll’s sein!
